月子里食补的窍门

月子里食补的窍门

一、产后7大食补原则

（一）原则1：营养进步因体质而异

坐月子期间的食材、药膳以及进补方法，要依据产妇的体质来选择，比如寒性体质的人要选择温补，尽量避免油腻;热性体质的人要注意减少香油、姜的用量等。

产妇可以通过咨询医生，找到适合自己的食材与药膳，只有找到适合自己的进补方法，才能达到养身体的效果。

（二）原则2：进补要分阶段、有重点

产妇刚生完孩子身体很虚弱的，不能一味地进补，最好做到边调理边进补。根据产后不同阶段来满足产妇的不同需求，主要分为以下四个阶段:

第1周:补血、排净恶露、愈合伤口。

多吃动物肝脏，多吃粥品或汤品，避免油腻的食物。

第2周:修复组织、促进泌乳

多吃杜仲、猪腰、猪蹄、木瓜等可以在饮食中加入少许香油。避免食用人参、麦乳精、麦芽糖等减少或抑制泌乳的食物。

第3周:增强体质、滋补元气

多吃牛奶和鸡蛋，增加蔬菜水果的摄入量，体质较虚的产妇尽量避免凉性的蔬菜如苦瓜、构杞菜、萝卜缨黄瓜等。

第4周:健体修身、美容养颜

饮食以"低热量，少脂肪"为原则，适当进补莲子、雪蛤等药材，多吃蔬菜，另外，食用菌可以帮助产妇重塑身体免疫系统。

（三）原则3：进补重质不重量

食补的选择应以温和为宜，避免寒凉、油腻、燥热的食材，不仅对身体刺激大而且不易消化吸收;水果蔬菜最好选择当季的，不仅可以减少化学药剂的摄入，还能保持最好的营养。

（四）原则 4:兼顾营养均衡与热量控制

想要保证营养均衡，主要的六大类食物不能忽视:五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类。要想营养均衡就要保证食物种类丰富，摄取足够的营养和热量。

（五）原则 5:饮食以清淡为宜

产妇的消化功能往往较差，特别是在分娩后的半个月之内，故应吃些清淡而又能健胃的食品，如豆腐、意仁粥、玉米粥、红枣薰仁粥、瘦猪肉汤、蒸蛋等。

（六）原则 6:少食多餐的饮食原则

产后食物不仅要清淡，还要少食多餐，每日可由平时3餐增至5~6餐。少食多餐是最适合产妇的进食方式，不仅可以减轻胃肠的负担，还有利于更好地吸收营养，让身体慢慢恢复。而盲目的进补容易导致新妈妈便秘、上火、口臭等不良症状。

（七）原则 7:养心与食补相搭配

产后由于体内的黄体激素和雌激素因妊娠的结束而骤减，可能对产妇的情绪、心理活动产生很大的影响。家人一方面要在情绪上多关心产妇，另一方面要注意产妇的饮食安排，应多摄取富含维生素B、维生素C以及矿物质如镁、锌的食物，这些食物都有抗压及抗抑郁的功效。

月子期间的饮食误区

（一）误区1:产后出血多，应多吃桂圆、红枣、赤豆补血

桂圆、红枣、赤豆是具有活血化瘀的功效，多吃不但不会补血，反而增加出血量。这些食物比较适合在产后 2周或恶露干净之后再吃。

（二）误区 2:产后不能吃水果蔬菜

蔬菜和水果富含人体“三宝”即维生素、矿物元素和膳食纤维，可足进胃肠功能恢复，增进食欲，促进糖分和蛋白质的吸收利用，对防止产后便秘也是有利的。同时，适当进食蔬菜水果还有助于改善乳汁质量，促进婴儿健康。

（三）误区 3:火腿有利于愈合伤口，要多吃

火腿是腌腊制品，含有大量致癌的亚硝酸盐类物质，摄入过多不利于正常新陈代谢，对机体产生危害。另外，产妇吃火腿也会使产妇乳汁中含有亚硝酸盐类物质，给宝宝的健康带来潜在的危害，所以，产妇不宜多吃火腿。

三、产后饮食六不宜

（一）产后不宜久食红糖

红糖有活血作用，如过多食用，易引起阴道出血增加。所以产后进食姜或红糖应适时、适量、适度：适时是指要待恶露转为颜色淡黄或白色恶露时；适量指以隔天小半碗或一碗为宜:适度是指饮用时间不宜太长，般可持续 10 天左右。

（二）产后3个月内不宜食味精

产妇产后3个月内摄入味精会产系列不良后果：产妇味觉差、畏生基至造成智力减退；婴儿生长发育迟缓以及性晚熟等。

（三）产后不宜滋补过甚

因此，每个人的体质不同，对营养的需求也不完全相同，适当地补充人体所缺的营养品或是中药是有利于身体的平衡健康的，而不适当或过量的补充反而有害身体。产妇滋补过度容易导致肥胖，而肥胖往往是罹患高血压、冠心病、糖尿病之源：滋补过度，会使产妇奶水中的脂肪含量过高，造成婴儿肥胖或导致婴儿出现脂肪-长期慢性腹泻，这些都影响罗儿的健康成长。

（四）产后不宜立即服用人参

产妇生产以后，如果马上服用人答，就会因兴奋而难以安睡，休息不好，不但不能尽快恢复健康，相反会影响精力和体力的尽快恢复。另外摄入人参不但不会加速产妇伤口的愈合，相反，可能影响受损血管的正常愈合时间，甚至会造成流血不止，给产妇增添更大的麻烦。因此，产妇刚生过孩子后是不宜立即服用人参进行滋补。

（五）产后不宜喝麦乳精

产妇需要乳腺大量分泌乳汁，以便能更好地喂养婴儿，如果饮用麦乳精，乳腺分泌乳腺分泌的乳汁减少，则不利于婴儿的喂养，甚至发生婴儿营养不良等病，所以产妇不宜服用麦乳精，可用奶粉、鸡蛋、鱼肉等食品补充营养。

（六）产后不宜马上节食

产妇产后不仅不可立即节食减肥，而且应该多吃一些富含营养的食物，每天吸收不少于 280 千卡的热量。只有如此，才能保证哺乳和自身身体的需要。若想节食减肥，适应了哺乳期后再开始。

参考文献来源于读秀网：李宁主编《亲亲乐读系列汉竹坐月子这样吃》